Réussir la culture du piment

Le piment appartient à la famille des solanacées. Il est utilisé comme condiment dans la plus part des plats ivoirien. C’est-à-dire comme une substance destinée à assaisonner, à relever le goût des aliments ou des préparations culinaires, notamment des sauces. Le piment contient plus de vitamines A que n’importe quel autre fruit ou légume et est une source importante de vitamine C, de magnésium et de fer. À noter que la production de vitamine A augmente avec la maturation du fruit tandis que la production de vitamine C diminue. Pour…

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La banane résout ces 8 problèmes de santé mieux que les médicaments

La banane est l’un des aliments les plus consommés dans le monde, et pour cause, elle est savoureuse, facile à transporter et riche en vitamines et minéraux. Zoom sur ses nombreuses vertus pour la santé.   La banane souffre depuis un certain temps d’une mauvaise réputation : elle serait très calorique et favoriserait la prise de poids. Seulement, il n’en est rien. Ce fruit est même conseillé par les nutritionnistes en raison de son pouvoir rassasiant assez élevé. Certes, 100 g de banane procurent 90 calories, mais après l’avoir mangé,…

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Bien cultiver le manioc en Côte d’Ivoire

5 / 5 ( 1 vote ) Introduction Le manioc est l’une des plantes vivrières les plus importantes de la zone tropicale humide. La production annuelle de manioc en Afrique représente plus de la moitié de la production mondiale, estimée à 256,56 millions de tonnes, . En Côte d’Ivoire le manioc est produit dans tout le pays mais principalement dans le Sud, l’Ouest et le Centre. La production annuelle atteint 2,41 millions de tonnes, avec un rendement moyen de 6,5 tonnes par hectare. Le manioc contribue à l’alimentation humaine et…

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Bien cultiver le riz irrigué en Côte d’Ivoire

En Côte d’Ivoire, le riz constitue un enjeu à la fois alimentaire et économique. En 2002 la production atteint 500 000 tonnes de riz blanchi pour une demande intérieure de 900 000 tonnes. Le riz irrigué est cultivé dans les bas-fonds toute l’année. Pour parvenir à l’autosuffisance, la recherche propose des variétés de riz pluvial performantes et des itinéraires techniques adaptés. Mise en place Choix du terrain Préférer un sol argileux et humide (hydromorphe). Préparation du sol de la rizière Défricher les casiers ; Apporter l’eau dans les casiers pendant…

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La mauvaise fertilité des sols est la cause du déclin de la productivité du cacao

Songon, 26 juil (AIP)- La mauvaise fertilité des sols est une cause fondamentale qui sous tend le déclin de la productivité que le secteur du cacao connaît depuis des décennies, a indiqué mardi le directeur général adjoint du Centre national de recherche agronomique (CNRA), Pr Aboudramane Sangaré. Pour résoudre cette situation, le CNRA envisage, par la gestion intégrée des sols à travers le projet de recherche de Cocoasoils, proposer une intensification par étapes de la production de cacao, combinant des variétés améliorées, la gestion de la surface foliaire, la lutte…

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