Le riz, un aliment recommandé par les nutritionnistes

0.0 00 Introduction Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier. Il constitue la base de l’alimentation pour environ la moitié de la population du globe. On rapporte même qu’environ 23 % de toutes les calories consommées dans le monde proviendraient du riz. Caractéristiques du riz: Riche en fibres ; Source de vitamines du groupe B ; Source de manganèse et sélénium ; Riche en antioxydants ; Lutte contre l’apparition de certaines pathologies. Le riz, qu’est-ce que c’est? Carte d’identité du riz…

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